Дистанційне навчання

Група 27 "Кухар. Кондитер."

1.Страви і гарніри зтушкованих овочів і грибів.

2.Страви з яєць.

3.Приготування сирників звичайних, сирників по-київськи, з морквою, картоплею. Відпуск. Вимоги до якості.Приготування вареників з сиром, вареників лінивих. Відпуск. Вимоги до якості.

4. Приготування страв з макаронних випобів : макаронник, бабка з локшини та сиру та інші.

2020-2021 навчальний рік

1. Приготування страв з м'яса, сільськогосподарської птиці та субпродуктів.

2.Приготування котлетної маси.

3. Приготування субпродуктів.